10月16日是“世界粮食日”。据统计，全世界近8亿人食物不足，9人中就有1人挨饿;全球每年浪费的粮食价值达4000亿美元!在中国，每年被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。 一粥一饭，当思来之不易。“光盘”不只是一句口号，更应成为一种习惯。在十堰，“光盘行动”到底执行得如何？16日，记者到十堰市内4所高校食堂一探究竟，发现大多数学生都很珍惜粮食，浪费现象少见。 湖北医药学院 要“光盘”不要剩饭
湖北医药学院食堂，就餐学生吃光饭菜后将餐具送到餐具收纳处。 16日11时，记者来到湖北医药学院学子食堂。一走进食堂，“盘中粒粒皆辛苦，光盘行动你我助”的标语格外引人注目。由于正值午饭时间，打饭窗口已排满就餐的学生。 记者在食堂观察了半个小时，发现大部分学生的餐盘都比较干净，在回收处倒掉的基本上是一些辣椒、作料或残留的菜汤，仅有少数几人浪费较多。食堂工作人员告诉记者，跟前几年比，今年的剩菜剩饭少了很多。 “别人我不清楚，像我们宿舍，可能大家饭量都比较大，每次都吃干净碗里的饭菜，基本没剩过。”一位姓朱的大二学生说道。 另外，记者发现食堂里有“校园文明督导员”。“这是我们的学生会干部，每天就餐时间都有人在这里轮流值班，负责检查排队秩序、就餐文明，同时对浪费较严重的现象进行劝诫，号召大家珍惜粮食。”该校学生林风告诉记者。 “学校每年都会在微博上举办‘光盘大赛’，提醒同学们不浪费粮食，珍惜现在的美好生活。”学生李小丽说，“目前，我们学校正在提倡要‘光盘’不要剩饭，同学们也都积极响应，现在学校的几个食堂剩饭剩菜情况很少见，剩饭的是少数。” 采访期间，记者观察了数百名学生，发现仅有个别学生有少量剩饭。记者采访了其中两名学生，问及为何不吃完，一名学生表示“菜太辣了，实在吃不下”，另外一名学生表示“本来挺饿的，觉得自己可以吃很多，但是吃到一半就饱了，就把菜吃光了，饭实在吃不下了”。 湖工职院 吃多少打多少 按需定量
湖工职院食堂，浪费现象非常少见。 11时40分许，在湖北工业职业技术学院北区食堂，陆陆续续有学生前来就餐，食堂里的菜品十分丰富，香气扑鼻。 一位女同学端着食堂阿姨给打的饭菜说道：“可以去掉一半米饭吗?太多了，我吃不完。”打饭阿姨麻利地接过餐盘，铲掉一半米饭放回箱内。该同学表示，她的饭量自己很清楚，如果阿姨打多了，她会主动要求减少米饭量。 “我们是吃多少打多少，不够可以去找食堂阿姨加饭。”一位男生告诉记者，对男生而言，基本都能一扫而光，女生饭量小一些，都会少要一点，尽量保证吃光。如果大家在一块吃饭，还会互相监督，如果谁剩饭了，大家会等着他，直到他吃完再一起走。 记者注意到，有些学生的餐盘可以用“精光”来形容，吃得非常干净，餐具摆得也很整齐。 在餐盘回收处，记者发现有剩饭的餐盘很少。收餐盘的保洁员告诉记者，现在学生们基本养成吃多少打多少的习惯，所以很少出现剩饭现象，大家都很珍惜食物。 汉江师院 食堂剩饭量少三成
汉江师院食堂中，“光盘行动”公益标语格外醒目。 16日12时30分，大量刚下课的学生涌进汉江师范学院稻香园食堂。记者看到，学生在食堂打饭有两种选择，一是到窗口打饭，二是到自助区打饭。 在自助区，记者看到一名学生选了青椒肉丝和一碟鸡蛋羹。该学生表示：“自己打饭的好处是，想吃什么打什么，想吃多少打多少，不浪费。” 记者在现场观察半个小时，看到大部分学生餐盘里都吃得很干净。吃罢饭，学生会自觉地将餐盘送到回收处。 记者来到食堂餐具清洗处看到，工作人员将餐盘、汤匙、汤碗等餐具从回收车内统一拿出清洗，再将回收车内的剩饭剩菜倒进泔水桶。两个直径约半米的不锈钢桶内装着半桶剩饭剩菜，其中近一半是汤汁，其余是一些剩菜，还有少量米饭、馒头等主食。 负责残食回收的工作人员表示：“现在剩饭情况比以前好多了，食堂剩饭量减少了三成。” 食堂相关工作人员告诉记者，学校经常开展“光盘行动”，提醒同学们根据个人饭量和口味，选择适合自己的菜量和套餐，减少浪费现象，勤俭节约已成为学校师生的自觉行动。 湖北汽院 “光盘行动”蔚然成风 昨日17时30分，正值学生用餐高峰期，记者来到湖北汽车工业学院李园食堂，食堂墙上随处可见“饭菜吃光，脸上有光”的公益广告、宣传贴画。 记者在自选菜区看到，学生们挑选喜爱的菜品，按量夹菜，米饭也由学生根据饭量盛取。在打饭口，工作人员告诉记者，有些学生可能会打多饭，工作人员一般会善意提醒他们吃多少打多少，尽量引导学生不浪费，并告诉学生们，如果不够吃可以再来免费添加。 “我们打饭的时候会给女生少打一点、男生多打一点，有些女生经常来我们窗口，我们都认识了，每次她们只要一小份米饭。”工作人员秦女士笑着说，“女生一般吃得少，都说要减肥。” 在烤肉饭窗口，李师傅告诉记者：“我们开业一年多了，开始的时候怕学生们吃不饱，米饭会放得比较多，后来发现回收的餐具里米饭总有剩下的，就慢慢地微调饭菜的比例，剩饭现象就很少见了。” “学校很早以前就开展了‘光盘行动’，平时也经常宣传，现在大家都已经养成习惯了，平时吃饭都会吃光，不会随便浪费粮食。”一位大三学生告诉记者。 “我在食堂工作多年，现在学生们剩饭的现象明显少了，基本上一中午回收的泔水也就一桶左右。”在食堂一楼收餐盘的保洁员告诉记者，这两年，学校大力提倡“光盘行动”，现在学生当中厉行节约已蔚然成风。 （十堰晚报 文/见习记者 叶楚榕 图/记者 刘成臣 统筹/记者 谭祥军） | |
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