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【守护舌尖安全】——肖德校长带队考察食堂大宗食品供应商

来源: 作者:王丽娇 发布时间:2024-05-09

为守护校园食品安全,5月8日上午,校长肖德带领食堂分管校领导、国资处、后勤处相关人员,对食堂大宗食品供应商进行了实地考察。

考察一行对干调类、粮油、肉类、豆制品等多家供应商进行走访,认真检查供应商资质、证照、合同、台账资料,仔细查看贮存、生产、卫生条件,详细了解供应链有关情况。

考察现场,肖校长就食品安全供应与供应商进行了深入交流。

考察结束后,肖校长强调,要充分调研食品供应链,建立稳定、安全、有保障的食品供货渠道;要严格遵守索票索证制度,建立食品安全追溯体系,保证食品可溯源;要加强食堂大宗食品采购管理,校企同心,共同筑牢校园食品安全防线。

【编辑:王凯 责编:袁勇】

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